Agricultura

Les generacions d’homes i dones d’Horta lligades a la terra, han anat modelant al llarg del temps els paisatges que actualment podem admirar, tant als camps com a les muntanyes. La terra d’Horta és una terra de secà, tret d’algunes petites extensions d’horts regats per fonts o pels riuets del terme.

A l’edat mitjana el poble era conegut pel cultiu del safrà que s’exportava a centreuropa i per les extenses ramaderies que recorrien el terme i els Ports. Els cultius tradicionals més contemporanis són l’oliver, la vinya i els cereals. Tan l’oli com el vi tenen característiques que els fan únics i disposen de denominació d’origen Terra Alta.

Els darrers decennis el cultiu de fruita seca, sobretot l’ametller, s’ha extés força i també en menor grau els cultius de fruita dolça: cirerer, presseguer i maçanera. Paral•lelament i com a complement a l’agricultura, la ramaderia intensiva s’ha desenvolupat en els darrers decennis i són habituals les explotacions de porcs, pollastres, conills i vedells.

Els projectes de modernització de les estructures agràries i el reg de suport a l’agricultura, han d’ajudar a preservar la pagesia, que ha estat i és estratègica per mantenir el paisatge i el medi ambient ordenat i en bon estat.